Condiment balsamique aux fraises des bois

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Déjà présente dans les potagers et les bois depuis le moyen-âge, la fraise des bois a un parfum particulièrement prononcé. 

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Quand les fraises des bois donnent de la douceur au balsamique de Modène

   

Fraises des bois

Un parfum de fruits rouges

Notre maitre vinaigrier Frédéric Chaix a imaginé et élaboré pour vous ce condiment balsamique de Modène aux Fraises des bois sélectionnées avec soin. Onctueux en bouche, il exprimera ses notes végétales et fruitées en parfumant vos plats et en vous laissant en bouche ses arômes de forêts aux longueurs de fruits rouges.

   

Nos accords gourmands

Salades, viandes blanches, fromage, foie gras, glaces, sorbets, salades de fruits.

Agiter avant emploi pour une meilleure dégustation

   

   

Idée de recette

Émincé de dinde au balsamique et tomates cerises

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Convives : 2 personnes

Partez en voyage gustatif en Italie ! Tomates cerises, parmesan, volaille, condiment balsamique à la fraise des bois... 

Plus de recettes
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Fiche technique

Acidité : 4,6°

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Déjà présente dans les potagers et les bois depuis le moyen-âge, la fraise des bois a un parfum particulièrement prononcé. 

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