crème balsamique au curcuma

9,50 € TTC

63,33 € par Litre

Alors que le curcuma était considéré comme remède naturel pour la guérison d'affections et de maladies depuis le 7ème siècle, il est aujourd'hui surtout utilisé en gastronomie.

Il donne une douceur remarquable à ce condiment au balsamique de Modène.

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"Curcuma" = épice et plante à la fois 

   

Curcuma

La douceur du curcuma

Le maître vinaigrier Frédéric Chaix a élaboré et imaginé pour vous cette crème balsamique au curcuma à partir des cossettes mères du curcuma et du vinaigre balsamique de Modène. Onctueuse en bouche elle exprimera ses saveurs authentiques tout au long de votre plat et dévoilera en fin de bouche la douceur du curcuma.

   

Nos accords gourmands

Salades vertes, cuisines asiatiques et orientales, déglaçage de viandes blanches ou de poissons, fromage de brebis, chèvre chaud, salades de fruits, salades exotiques, desserts, glace.

Agiter avant emploi pour une meilleure dégustation

   

   

Idée de recette

A venir

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Fiche technique

Acidité : 4,6°

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crème balsamique au curcuma

crème balsamique au curcuma

Alors que le curcuma était considéré comme remède naturel pour la guérison d'affections et de maladies depuis le 7ème siècle, il est aujourd'hui surtout utilisé en gastronomie.

Il donne une douceur remarquable à ce condiment au balsamique de Modène.

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